Qu'est-ce que la peau de tarte aux œufs surgelée
Commençons par les bases. Qu’est-ce qu’une peau de tarte aux œufs surgelée ? C'est simple. C'est la coque extérieure feuilletée et beurrée d'une tarte aux œufs. Les gens le préparent à l’avance. Ils le flash-le gèlent. Il est prêt à être utilisé quand vous en avez besoin. Il entre dans la catégorie des « produits à base de riz et de farine (produits bruts) surgelés ». Cela signifie simplement qu’il est fabriqué à partir d’ingrédients de base. Les ingrédients sont la farine de blé, l'huile, le sucre blanc et le sel comestible. Il est congelé frais pour garantir la qualité. Il n’y a rien de fantaisiste ici. C’est juste le fond de tarte classique que vous connaissez. Il est préfabriqué-. Cela vous aide à éviter la partie fastidieuse et fastidieuse de la création à partir de zéro.
Pourquoi avons-nous besoin d'une peau de tarte aux œufs surgelée rapidement
Maintenant. Pourquoi s'embêter avec des fonds de tarte surgelés au lieu de les préparer soi-même ? Soyons réalistes. Réaliser un bon fond de tarte est délicat. Il lui faut le bon mélange de beurre et de farine. Il faut un roulage précis. Il faut de la patience pour obtenir cette texture feuilletée. Pour les boulangers amateurs. C’est souvent plus compliqué que cela n’en vaut la peine. Surtout quand vous voulez juste une gâterie rapide. Pour les petits cafés ou boulangeries ? Le temps, c'est de l'argent. Si vous passez une heure à mélanger, rouler et façonner des fonds de tarte. Vous coupez le temps. Vous pourriez utiliser ce temps pour préparer d’autres produits. Ou vous pouvez l'utiliser pour servir les clients. Plus. Les peaux de tarte surgelées sont consistantes. Vous n’avez pas à craindre qu’un lot soit trop friable. Vous n'avez pas à craindre qu'un autre soit trop dur. Et sa durée de conservation est de 8 mois. Vous pouvez vous approvisionner. Vous n'avez pas à vous soucier du gaspillage.
Ce qui le distingue
Parlons des bonnes choses. Qu’est-ce qui rend ces peaux de tarte glacées si géniales ? D'abord. Les ingrédients sont simples et familiers. Il n'y a pas d'additifs bizarres. Il n'y a pas de conservateurs. La longue durée de conservation vient de la congélation. Cela ne vient pas de produits chimiques. Les ingrédients sont uniquement de la farine de blé, de l'huile, du sucre et du sel. Ce sont les mêmes choses que vous utiliseriez à la maison. Ensuite, il y a la partie nutrition. Chaque 100 g contient 2 124 kJ d’énergie. Cela représente 25% de vos besoins quotidiens. Il contient 4,4 g de protéines. Cela représente 7% de votre apport quotidien. Il contient 36,7 g de matières grasses. Cela représente 61 %. Hé. C'est un fond de tarte au beurre. C'est donc censé être indulgent ! Les glucides sont à 0g. C'est une belle surprise. C'est bon pour tous ceux qui surveillent un peu leur consommation de glucides. Le sodium est de 40,6 mg. Cela représente 14 % de votre limite quotidienne. Cela n'a rien de fou. Surtout pour un produit-préfabriqué.
Au-delà de ça. Ils sont si faciles à utiliser. Sortez-les simplement du congélateur. Laissez-les décongeler quelques minutes. Ou vous pouvez les mettre directement au four si la recette le dit. Remplissez-les de votre crème aux œufs préférée. Ou vous pouvez les remplir de fruits si vous vous sentez créatif. Puis faites cuire au four. Pas de gâchis. Pas de stress. Le résultat est un fond de tarte. C'est tout aussi feuilleté et beurré qu'un plat fait maison. Et cette durée de conservation de 8-mois ? Cela change la donne. C'est bon pour tous ceux qui aiment les tartes aux œufs. Mais ils ne veulent pas les faire cuire chaque semaine. Faites le plein une fois. Vous êtes prêt pour des mois de desserts ou de collations rapides.
